麪包糠,雞腿肉,料酒,白胡椒粉,糖,鹽,咖哩粉（可不加）,辣椒粉（可不加）,雞蛋
綜合評分 8.4
烤箱炸雞-無油版
綜合評分 8.4
每隔一陣子就很想吃炸雞，但是想想那個熱量就慫了…最近試了一次烤箱炸雞，雖然不如油炸的好吃，但也足夠解饞啦，先把方子記下來，以後不斷改進。 用下廚房三年了吧，第一次貢獻菜譜，好激動！
用料
做法
-
雞腿肉切成約5釐米見方的塊，加入除麪包糠之外的調料醃製15分鐘或更久
-
烤箱預熱230C （450F）
-
待預熱完成後，雞腿肉裹上面包糠，放入鋪好錫紙的烤盤裏，放入烤箱中下層烤15-20分鐘
-
-
好了開吃 (^з^)
小貼士
1. 鋪錫紙的時候我一般用兩層，第一層把烤盤包好，第二層把錫紙弄皺了放進烤盤，這樣再放肉類就不會太粘錫紙。當然我覺得多刷油也能有這效果，我這不是不想刷油麼… 2. 麪包糠可以買到，我就用家裏剩的吐司烤乾、打碎，你們懂的，兩端的吐司往往要被剩下 3. 也見到過裹完麪包糠噴油的方子，想來應該更香，但我還是太懶，噴油這種事嘛
所在的分類
相關食譜
雞翅,料酒,鹽,冬瓜,蝦皮,麻油,芹菜,黃瓜,胡蘿卜,小番茄,巴旦木
綜合評分 7.8
雞翅中,料酒,白糖,醬油,蔥薑蒜
綜合評分 9.7
雞肉,黑胡椒
綜合評分 8.8
雞蛋,西紅柿,掛麪
綜合評分 7.2
雞腳,肉圓,紅蘿卜,番茄,馬鈴薯,大洋蔥,雞精粉,鹽
綜合評分 7.8
精肋排,冰糖,料酒,八角,蔥白,姜片,鹽,恆順陳醋,炒熟的白芝麻少許,李錦記鮮香紅燒醬油,李錦記生抽
綜合評分 8.9
帶皮五花肉,油豆角,花椒，白芷，八角，蔥姜蒜,白酒,老抽生抽
綜合評分 7.5
鰈魚,蔥姜絲,料酒,青紅椒絲,澱粉,白胡椒粉,蒸魚鼓油,鹽,香菜
綜合評分 9.9
五花肉,蔥姜蒜,料酒,醬油,糖,大料
綜合評分 7.8