好料理

海鮮蝦仁醬豆腐

綜合評分 9.1
很簡單的一道家常菜，嫩豆腐不需要煎炸，用香蔥鹽水入味，勾入欠汁即可上盤。保持了豆腐的鮮嫩，撒上預先製作好的海鮮蝦仁瑤柱醬，鹹鮮香。

用料

做法

  • 海鮮蝦仁醬豆腐的做法 步骤1

    蝦仁瑤柱泡軟

  • 海鮮蝦仁醬豆腐的做法 步骤2

    蔥薑蒜切碎

  • 海鮮蝦仁醬豆腐的做法 步骤3

    熱油爆香蔥薑蒜 加入瑤柱絲，碎蝦米，蝦皮 炒至幹水， 加入適量鹽，生抽， 把水分都炒幹， 最後加入辣椒醬提味。

  • 海鮮蝦仁醬豆腐的做法 步骤4

    好吃的蝦仁瑤柱海鮮醬做好了 拌麪，下飯一級棒

  • 海鮮蝦仁醬豆腐的做法 步骤5

    油爆香乾蔥，加入適量水和鹽 再加入嫩豆腐 水快乾時，勾入水+澱粉+生抽

小貼士

所在的分類

相關食譜

海鮮蝦仁醬豆腐
醬
嫩豆腐,蔥,生抽,鹽,瑤柱,蝦仁,蝦皮,紅蔥頭,蒜頭,姜,花生油
綜合評分 9.1
海鮮蝦米醬&爆炒扇貝西蘭花
醬
鮮扇貝,西蘭花,香蔥切段,海鮮蝦米醬,胡椒粉,鹽,生粉,紹酒,食用油
綜合評分 8.4
海鮮蝦米醬
醬
瑤柱,蝦米,梅香咸魚,肉松,紅蔥頭,蒜頭,小紅辣椒,蠔油,生抽,魚露,紹酒,砂糖,食用油
綜合評分 8.7
海鮮蝦米醬
醬
瑤柱,蝦米,梅香鹹魚,肉鬆,紅蔥頭,蒜頭,小紅辣椒,蠔油,生抽,魚露,紹酒,砂糖,食用油
綜合評分 8.3
白玉藏珍（蝦仁玉子豆腐蒸鹹蛋白）
蒸
玉子豆腐,蝦仁,鹹蛋（生）,蔥花,食用油
綜合評分 9.1
聖女果菠蘿海鮮飯
飯
聖女果、菠蘿、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、蝦仁,雞蛋,鹽,雞粉
綜合評分 9.2
海鮮芝士焗飯
焗飯
蝦,蟹棒,小魷魚,馬蘇里拉奶酪,牛奶,米飯、洋蔥、青椒
綜合評分 7.3
三鮮蝦仁餃子
餃子
雞蛋（只要蛋清）,鮮蝦,香菇,細芹,黑豬肉,鹽味精,蔥姜,生抽,食用油,餃子皮
綜合評分 7.7
【蝦仁日本豆腐煲】超鮮！
日式
日本豆腐,蝦仁,魔芋（可選）,蔥,姜,蒜,油,鹽,雞精
綜合評分 7.2
【蝦仁日本豆腐煲】超鮮！
日式
日本豆腐,蝦仁,魔芋（可選）,蔥,姜,蒜,油,鹽,雞精
綜合評分 8.9