牛腩切小塊,放入砂鍋中用冷水浸泡1小時
將以上燉肉料加入砂鍋,大火燒開,去掉浮沫,轉中小火,保證砂鍋不溢鍋,繼續燉1小時40分鐘
牛腩燉好後,盛出一部分加入土豆塊和西紅柿塊以及麪條,煮至土豆軟,麪條熟後按個人口味再加鹽等調味即可
剩下的燉牛腩可以放密封保鮮盒冷藏或冷凍,下次吃時再取