土豆削皮切小塊微波到軟搗成土豆泥,忘了拍照了就截圖了小視訊土好糊。
在土豆泥中加鹽 胡椒和牛奶 糯米粉適量,兩個土豆加兩大匙糯米粉,比例大致為4:1,攪拌均勻不幹可成團即可。
洋蔥切小塊和土豆泥混合,將辣椒粉或者香芹碎點綴。
摁成小餅下油鍋煎成雙面金黃。
出鍋擺盤
辣椒碎和香芹碎可變化不同口味。