2人份牛肉,八角,土豆,幹辣椒,蔥薑蒜
綜合評分 8.7
1.牛肉切小塊洗淨,小泡一會去掉血水。 2.土豆切小塊,姜蒜切大片,幹辣椒切段 2,電飯鍋熱了以後下油,蓋上蓋子等油溫高了下姜蒜,幹辣椒爆香,再蓋上蓋子一小會下牛肉,蓋上蓋子等2分鐘,牛肉稍微皺一點的時候加料酒和醬油,翻炒以後加末過牛肉的水和蔥段。 4.牛肉燜煮半小時以後再加入土豆再燜15分鐘。 我做的時候因為土豆放早了牛肉還不是很軟,所以建議牛肉可以燉熟了再放土豆,這樣最後還是湯汁可以泡飯吃。