內酯豆腐,牛奶,花生醬,白糖,鹽,龍鬚麪
綜合評分 7.8
豆汁面
綜合評分 9.2
為自己提前準備的生日面
用料
- 細面 一人份
- 番茄，雞蛋，芝麻，鹽，麻油，胡蘿蔔絲 適量
- 黃豆，黑豆 各一杯
做法
-
黃豆和黑豆各一杯，浸泡一個晚上，然後取出剝皮，豆皮不可能全部剝清，但是儘量多去除掉
-
放入榨汁機，我用的榨汁機是直接可以將豆漿煮好的，不過還是要用紗布去掉豆渣
-
麪條用細面，煮三分鐘左右，取出放入涼水裏，胡蘿蔔絲黃瓜絲都可以使用，然後準備個水煮蛋
-
-
然後將麪條放入空碗，配菜也放入，將放涼的豆汁澆在麪條上，撒上芝麻，喜歡吃甜的可以放糖食用，喜歡吃鹹的可以放鹽滴點麻油
小貼士
切忌豆汁面要吃涼的，所以豆汁要放涼，配上爽口小菜更是味絕！
所在的分類
相關食譜
細面,番茄，雞蛋，芝麻，鹽，麻油，胡蘿蔔絲,黃豆，黑豆
綜合評分 9.2
生抽,老抽,辣椒油（可用等量香油或花椒油）,花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）,味精,姜蒜末,面湯,面條（掛面/龍須面/細圓面都可以）,青菜/香菜等
綜合評分 7.5
掛面,面糊用面粉,番茄,白蘿卜,嫩豆腐,白菜,菠菜,小青菜,海帶絲,蔥花香菜,花生米,蝦皮干貝
綜合評分 7.9
掛面,雞蛋,火腿,青菜,蒜米，蔥花,醋，白糖
綜合評分 8.5
豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
土豆,胡蘿卜,魚罐頭,油菜,洋蔥,咖喱塊,熱水,油,烏冬面
綜合評分 8.2
菠菜,百葉,面條,聖女果,油
綜合評分 7.3
面條,生抽(必須),生蔥沫(必須),生蒜沫(必須),花生醬(必須),糖,雞精,白胡椒粉,耗油,香油(必須),花椒粉(必須),油辣椒(可用老干媽代替),牛肉絲,剁椒或泡椒自己剁碎,香芹葉,黃豆醬,蒜片
綜合評分 8.5
掛面,老干媽油辣椒,各種蔬菜
綜合評分 7.4