羊肉,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,姜,生抽,耗油,椒鹽
綜合評分 7.7
椒鹽羊肉土豆悶飯
綜合評分 7.7
本人做飯最怕失敗了，所以會盡力提供100%成功詳細的菜譜給大家，讓更多人變吃貨，吼吼吼！
用料
做法
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將羊肉切片與薑片一起放熱水中煮一下，煮至水上浮有沫沫撈出。 把撈出的羊肉放碗裡，依次在碗里加入適量的鹽，生抽，料酒，澱粉，姜條抓勻醃製10分鐘。（澱粉不用放太多，只是爲了吸吸水）
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胡蘿蔔和土豆切丁，洋蔥切條，備用。 鍋內加油至6成熱時倒入羊肉，炒至變色後加入適量的醬油炒勻，盛出備用。
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鍋內加油，倒入洋蔥，炒出香味後用鏟子劃到一邊再加些油，倒入胡蘿蔔與土豆丁翻炒一會兒後與洋蔥一起翻炒。 撒適量的椒鹽，生抽，一勺耗油，然後倒入羊肉，大火翻炒均勻。
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電飯鍋內加入大米和水（就是你平時悶飯的量，平時怎麼做大米飯就怎麼放，）然後將炒好的菜倒入鍋中，鋪在上面，在最上面撒點椒鹽。 按開始鍵悶飯吧！
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米飯悶好後在最上層撒些芝麻，用飯勺將飯翻一翻，然後蓋上鍋蓋悶再5分鐘。 時間到了就可以大吃啦！
小貼士
1.我做的是一碗米的量，配的一個胡蘿蔔與一個大土豆，菜是多做點兒好吃。土豆與胡蘿蔔切小一點的丁丁這樣做好時都面了，特別好吃。 2.如果做出的飯你覺得淡了，撒上椒鹽拌一拌就可以了。 3如果你的飯有點稀了，電飯鍋不拔電源，敞開鍋蓋，用飯勺翻一翻，過兩分鐘再翻一翻，覺得可以了就吃吧！ 4.如果做多了吃不完，用保鮮膜封到飯盆裏放冰箱保鮮，第二天用鍋炒一炒超級香！
所在的分類
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