鯪魚肉茸,豇豆適量,紫蘇葉,芫荽
綜合評分 8.1
香煎鯪魚餅
綜合評分 8.1
香港稻香酒家有道煎鯪魚餅，感覺挺好吃的，回來依葫蘆畫瓢，做出了這道家常的鯪魚餅，簡單美味。就算家裏宴客，也是拿得出的菜式喲，趕緊學起來吧^ω^
用料
做法
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把豇豆整根水焯熟即可，水裏放些油，鹽
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紫蘇葉切碎，放入魚茸中攪拌均勻，這是市場買的魚茸，已有鹹味，不用再放鹽。
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小火慢煎，兩面焦黃，怕不容易熟可以拿鍋蓋蓋著煎，火一定要小，注意魚餅兩面翻動下。
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快關火前，撒點鹽巴在鍋裡，豇豆有味道點，再撒下芫荽碎，即可上碟。
小貼士
所在的分類
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