基圍蝦,大蒜,杏鮑菇,蔥花,鹽,白胡椒粉,食用油,酒
綜合評分 8.4
幹鍋蝦
綜合評分 7.0
簡單又美味的幹鍋蝦
用料
做法
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洋蔥切塊，蒜苗切斷，豇豆切斷。洗淨。
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炒鍋放油，倒入洗淨的蝦翻炒至蝦變色後盛出備用。
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鍋中倒入多一點的油，放入3個幹辣椒煸炒一下，然後放入洋蔥，蒜苗，豇豆翻炒。翻炒一會兒後加入1小匙的鹽，繼續翻炒。
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翻炒至豇豆有點扁掉之後，放入蝦繼續翻炒，翻炒至豇豆和蒜苗全熟，加入胡椒粉炒勻即可出鍋。
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滿滿一大盆。
小貼士
1. 幹辣椒的量根據自己喜歡程度調整。 2. 後面還會加胡椒粉，所以一開始鹽不要放太多，否則就鹹了。
所在的分類
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