冬瓜挖成球,塞到油豆腐裏面去~
大火蒸10分鐘。
耗油加水,倒進水澱粉打芡,煮到濃稠澆上去。
但這樣不太入味,哈哈哈,可是卻是無油版啊~油豆腐本來就好多油了~
這樣的做法油豆腐比較不入味。 後來換了做法,用少許油把蒜蓉爆香,加水,加蠔油,然後把油豆腐放進去燜煮。這樣更入味。