吉利丁粉,熱水,高脂奶油,砂糖,奶油乳酪,煉乳,覆盆子,新鮮檸檬汁,檸檬屑,派底,全麥餅乾碎,黃油 融化
綜合評分 7.6
簡單的覆盆子乳酪蛋糕派
綜合評分 7.6
無所事事的我來做大自然的搬運工ouo 原方見 http://www.driscolls.com/recipes/view/11090/Easy-Raspberry-Cheesecake-Pie-Recipe
用料
做法
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烤箱預熱350F(176C) 大碗裡將全麥餅乾碎和融化的黃油攪拌混合。把混合物按壓進9寸的派盤裏烘烤10分鐘。 放涼待用。
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在小碗裡將吉利丁粉溶解於熱水。
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打發奶油至乾性發泡。
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用電動打蛋器或者廚師機將奶油乳酪攪打至順滑。再加入1湯勺煉乳攪打均勻。 舀出1/4的奶油乳酪混合物，裝到放涼的派底裏抹勻。
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將20～30個覆盆子留作裝飾。 將剩下的覆盆子均勻緊密的放到派底的奶油乳酪混合物上。
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將吉利丁溶液，檸檬汁，檸檬皮屑以及剩下的煉乳全部加入剩餘的3/4奶油乳酪混合物中，攪打至完全混合。 然後將打發的奶油翻拌到奶油乳酪混合物中。
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把混合好的奶油乳酪倒進派底裏並且完全覆蓋住覆盆子，然後將表面抹平。
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將派放進冰箱裏冷藏45～60分鐘至凝固。
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用剩餘的覆盆子裝飾你的派。冷吃或室溫吃都可以w
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小貼士
營養成分表！ 1片(124g)中含有 熱量314大卡 脂肪16.95g 碳水化合物35.82g 蛋白質5.56g
所在的分類
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