做法

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  食用油中加入糖粉攪拌均勻。我用的葵花籽油，玉米油、米糠油、核桃油這類都沒問題，因為小朋友乳製品過敏沒有用黃油。如果用黃油，克數可以更大些，而且麪糰應該更容易成型。糖粉可換成砂糖，但比較不容易溶解。

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  攪拌成這樣的狀態。

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  我用的牛欄的七種穀物米粉，片狀，比較不容易成團。不同品牌的米粉吸水性差異會很大，建議一點點新增，我的因為麪糰不夠粘就加了一點麪粉和水。如果給大寶寶吃，加雞蛋也可以，我因為家裏娃過敏就只加了水。加水和麪粉攪拌的時候，注意觀察麪糰狀態。

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  最後面團是這樣的狀態，有點粘，雖然沒法成團但是勉強可以捏在一塊。

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  直接把麪糰在烤盤裏壓平成0.5cm的片狀，用刮板切成條。烤箱預熱170度後，烤20min，表面微微變黃就可以了。烤箱脾氣不同，注意觀察。

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  取出晾涼，開吃。味道很香，非常酥，可以說入口即化，沒牙的小寶寶吃也完全沒問題。