韭菜,雞蛋,面粉,油,鹽,水,十三香,雞精,蝦米
綜合評分 7.9
參考月齡:10-12個月以上 食材準備:雞蛋1個、甜玉米30g、胡蘿蔔10g、小蔥半棵、麪粉25g 烹飪時間:15分鐘 難度分析:初級
甜玉米擦成末。 用擦絲器把玉米擦成末,擦出來的玉米末和汁都要用,不要浪費。如果沒有擦板,也可以把玉米粒剝下來,用刀剁碎,或者料理機打一下。
胡蘿蔔切細絲。
蔥切末。
雞蛋打入碗中,倒入玉米碎。 不能吃蛋清的寶寶,可以只用蛋黃,效果是一樣的。
加入胡蘿蔔絲。
攪拌均勻。
倒入麪粉,繼續攪拌均勻。
加入蔥花,再次攪拌。 將全部食材混合在一起之後,要注意幹稀程度 ,太稀了的話小餅做不成形,要攪拌成濃稠麪糊。
不粘鍋刷油,倒一勺麪糊,用勺子攤成小餅。 鍋裡刷一點點油,然後小火燒熱。用小火慢慢煎,不著急,千萬別用大火,很容易出現外面焦裏面還是生的情況。
烙至兩面金黃,出鍋。 煎好後出鍋,稍稍放涼一會兒,就可以給寶寶吃啦。
完成
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