海帶絲,辣椒醬,蔥,姜,鹽,雞精
綜合評分 7.1
辣炒海帶絲
綜合評分 7.2
海帶裏面的營養價值可是很高滴，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。還有，海帶一般用來煲湯，也不是很容易入味。這次嘗試用辣椒醬炒，果真味道不錯！
用料
做法
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蒜蓉熗鍋
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放入適量的辣椒醬，適量料酒翻炒
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放入海帶絲翻炒，同時加入鹽
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快速翻炒幾分鐘，出鍋前淋上香油即可
小貼士
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