做法

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  盛一碗粘米粉到大一點的容器中，用勺子舀一勺滾燙米湯倒進米粉裡，一邊用筷子攪拌一邊倒米湯，不要一次性倒進去攪拌到米粉起疙瘩，都潮溼了，就不要再加湯了！

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  手用水衝一下溼，用手背按壓一下，米粉很光滑，不會粘手，把它揉成團狀

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  鍋子粥一直小火煮著，把米粉團摘成小小的疙瘩丟進米湯鍋裡，喜歡有米粒的直接摘疙瘩進鍋，喜歡清爽的疙瘩把米飯撈出來，再把疙瘩再進湯鍋，（小時候家裏蒸飯的，媽媽把米飯都撈掉的，米湯濃濃的，特別滑，特別香！）我今天沒有撈，就不浪費米飯了，直接一起煮了

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  疙瘩都摘進鍋裡，火改到中火吧，一邊用勺子攪拌翻動，如果清湯你可以發現疙瘩煮好了會浮起來，如果沒有撈出米飯，疙瘩就看不出來了，所以，大概再煮十分鐘左右就好了，如果不放心，就撈一箇中等個子嘗下就知道了！口感很有嚼勁，媽媽說口感似年糕，我覺得是有那種感覺！

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  做上幾個小菜，喝著粥，嚼著疙瘩，回想起來，真的感覺要好好孝敬父母，把我們養大了，卻沒有時間去照顧他們，深表愧疚！