帶皮五花肉,南瓜,小米,紅米椒,綠米椒,蔥,姜,八角,豆瓣醬,料酒,生抽,糖,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.3
迷迭香—小米南瓜蒸肉
綜合評分 9.7
【迷迭香】小米，南瓜，五花肉，你試過這麼奇妙的搭配嗎？一層南瓜、一層小米、一層五花肉、一層小米、一層南瓜...（不行，小編已經暈了）趕緊去吃塊五花肉壓壓驚... 關注微信：迷迭香，更多精彩喲~
用料
做法
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五花肉、小米、南瓜、紅米椒、綠米椒、蔥、姜等備料
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五花肉切片
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南瓜去皮切片
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小米用熱水泡軟
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切蔥花、薑末
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紅米椒、綠米椒切圈
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切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣醬、糖、鹽、薑末、蔥花、八角、黑胡椒粉，攪拌均勻，醃製30分鐘
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南瓜上放上泡好的小米，再碼上一層醃好的五花肉
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一片肉一片南瓜一層小米碼好放入盤中
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放入蒸鍋蒸20分鐘
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撒上紅綠米椒圈，完成
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小貼士
五花肉和南瓜用牙籤串起，相對比較容易
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