蛋撻皮取出放置室溫解凍;
1+2+3,微波30S後攪拌使其融合; 冷卻後,+4,攪拌均勻;
將上述蛋撻液倒入蛋撻皮中,放入預熱好的烤箱即可。
1、蛋黃最好提前攪勻並過篩,爲了使蛋撻液更細膩,但是我覺得不影響口感,只要大混合的時候攪得足夠細膩。 2、下層多烤3分鐘爲了蛋撻皮底層也熟。