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蛋撻液
綜合評分
7.0
試過介紹的很多種蛋撻液.經過實踐這款蛋撻液非常的好吃而且很簡單,需要的材料不多!省去了麪粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩
用料
牛奶
200g
細沙糖
60g
全蛋液
2枚雞蛋
做法
牛奶加熱夠融化糖為好!
液體溫熱40℃左右加入打散的全蛋液攪拌均勻,可自行選擇過篩。攪拌好後倒入準備好的蛋撻皮內既可
小貼士
蛋撻烤制溫度按正常蛋撻溫度就好,表面上色後降低上管溫度(可單獨控溫烤箱適用)
所在的分類
蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
A,牛奶,淡奶油,糖粉或細砂糖,煉奶,B,蛋黃,C,吉士粉,低粉,D,解凍現成撻皮
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9.5