豬肉,土豆,黃豆芽,面條,花椒，八角,麻辣鮮粉,醬油，油，雞精等調料
綜合評分 7.0
土豆燜面
綜合評分 9.7
燜面！好吃到爆。 一看小美這種肉肉的人就知道愛吃麪食。 這是我的第三款燜面，搭配全部是自創的哦。 步驟也是自己摸索的，有潛力吧。 不知道吃什麼的時候，來一份燜面最好不過了，一大盤總能不知不覺的全部解決掉。 心情不好也可以通過吃美食調節哦。 相信很多的MM已經這麼做啦，吃一大頓零食就算髮泄了。 小美吃美味的東西，會不自覺的邊吃邊哼歌，哈哈。 關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群： 438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
用料
做法
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土豆火腿切丁，大小自己決定哦。
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先把麪條在水裏面煮5成熟撈出備用（很明顯的看到麪條裏面是純白色的硬心）。
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熱鍋熱油，放入土豆炒至表皮焦黃。
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下火腿和青豆翻炒均勻。
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在鍋中倒入小碗清水或者煮麪的麪湯均可，然後放入麪條並加鹽、雞精、生抽蓋上鍋蓋燜至剩一點點水。
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只剩下一點水時，用筷子攪拌麪條，使其與調味和土豆混合均勻，要一直攪拌直到水全部蒸發，起鍋即可。
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成品欣賞
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成品欣賞
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成品欣賞
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成品欣賞
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成品欣賞
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成品欣賞
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小貼士
1、 面盛起的時候，我直接在麪條碗裏面放了些水，防止麪條全部粘在一起。 2、 最後用筷子一直攪拌到水乾，是因為不攪拌麪條會很容易粘鍋。 3、 麪條切記不能煮過頭，最多煮到半熟哦。 關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群： 438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
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