高筋麪粉,黃油,淡奶油,細砂糖,雞蛋,酵母,鹽,蛋黃液（塗抹表層）
綜合評分 7.0
心型淡奶油司康
綜合評分 7.6
分量：3人份 烘焙：180度、中層20分鐘
用料
做法
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黃油回室溫後切成小塊
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將麪粉、糖、泡打粉混合均勻
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將黃油倒入後，用雙手搓成屑狀
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將混合物中間挖個洞，加入淡奶油和雞蛋，拌勻
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捏成麪糰，放在撒了手粉的案板上，擀成片。然後對摺再擀成2cm厚的片狀
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用模具壓成圖案
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將做好的模型放入鋪了油紙的烤盤上
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表面刷上牛奶。烤箱預熱，烘焙20分鐘
小貼士
【囉嗦幾句】 1、記得使用無鋁泡打粉，避免對身體的傷害。 2、不要過度揉搓麪糰，防止出筋。 3、如果像讓表面上色更深、更漂亮，將牛奶換成蛋黃液。
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