高粉,紅薯泥,鹽,糖,植物油,紅薯餡,水,酵母粉,牛奶
綜合評分 9.9
紅薯麪包
綜合評分 9.9
健康營養美味的麪包。低糖低鹽低油，選用健康食物明星——紅薯，滋味美妙，老少咸宜。
用料
做法
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高粉、紅薯泥、糖、鹽、酵母粉、牛奶、水、植物油一起混合，揉至擴充套件階段。紅薯泥含水，水要逐步新增。
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發酵至兩倍大，排氣，分割成四份，滾圓，靜置15分鐘。麪糰比較黏，可在案板撒麪粉防粘。
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把麪糰擀開，包入紅薯餡，收口朝下二次發酵，至麪糰膨脹1.5倍。
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180度預熱烤箱，麪糰表面刷點糖水，撒芝麻，入烤箱，中層，15分鐘，涼晾後即可食用。
小貼士
紅薯餡，紅薯泥都採用紅薯蒸熟搗碎，不新增其他輔料，紅薯本身已經很香甜了。
所在的分類
相關食譜
高粉,低粉,湯種,糙米飯,紅薯餡,開水,乾酵母,糖,鹽,雞蛋,奶粉,水,橄欖油,南瓜子
綜合評分 9.8
高粉,低粉,湯種,糙米飯,紅薯餡,開水,乾酵母,糖,鹽,雞蛋,奶粉,水,橄欖油,南瓜子
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吃不完的麪包,牛奶,雞蛋,紅糖,玉米片,杏仁,南瓜籽,芝麻,葡萄乾
綜合評分 9.2
雞蛋（土雞蛋偏小）,溫開水（冬天用30度左右）,橄欖油,鹽,白砂糖,奶粉,全麥麪包粉,酵母
綜合評分 7.2
【麪糰】,湯種,全蛋液,水,鹽,細砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,即發乾酵母,無鹽黃油,【內餡】,紅豆沙,【裝飾】,黑芝麻
綜合評分 9.4
金像高筋麪粉,豆渣,豆漿,安琪高活性乾酵母,雞蛋,鹽,橄欖油,紅豆餡
綜合評分 8.3
金像高筋麪粉,豆渣,豆漿,安琪高活性乾酵母,雞蛋,鹽,橄欖油,紅豆餡
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高筋粉200克,紫薯泥60克,細砂糖20克,鹽2克,酵母粉3克,水120克,黃油20克,餡料：紫薯泥300克+糖2大勺+鮮奶油2大勺
綜合評分 8.0
高筋粉（舒可曼）,糖,酵母,牛奶,全蛋液,淡奶油,鹽,黃油,黑芝麻,蜜紅豆（舒可曼）
綜合評分 8.4