糯米粉,熟黃豆粉,黑芝麻,核桃仁,腰果,花生碎,葵花籽仁,蜂蜜,玉米油,牛奶
綜合評分 8.9
黃豆糯米粉卷糕
綜合評分 7.8
家裏有現成的食材，靈機一動就做起了這款黃豆糯米粉卷糕，口感相當好了，送給朋友吃都讚不絕口，還說這真是做給自己吃真捨得用料，裏面放了這麼多的乾果。比買的好吃多了。看見大家吃的那麼開心，我的心裏也美滋滋的。
用料
做法
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全部食材圖
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將250克的糯米粉中一點點倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，攪拌成大點的顆粒
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將攪拌好的糯米粉顆粒倒入鋪上屜布的蒸簾裡鋪平，大火蒸熟。
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將核桃仁，腰果放入炒鍋裡小火炒熟
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再將黑芝麻小火炒熟
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剩下50克糯米粉也放入炒鍋裡小火炒變色即可
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核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的顆粒
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將上述材料(步驟1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步驟5、6、7）所以材料倒入碗中拌均勻。
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蒸熟的糯米晾涼
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搓成團的糯米粉面團放在熟黃豆粉上
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擀成一個大圓片
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在圓片上鋪滿步驟8的餡料
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再將鋪滿小廖的糯米圓片捲起來
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用刀切成寸段擺盤後就可以美美的吃了。
小貼士
1、拌糯米粉的時候如果喜歡吃有嚼頭的可以酌情少放一點牛奶或者水，反之喜歡吃軟軟的就適量多放一點牛奶或者水。 2、和麪的時候倒入一點植物油防止粘手。
所在的分類
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