好料理

油燜大蝦

綜合評分 8.9
orz依舊是蝦控最愛的一道快手菜，這次用的蝦個頭比較大，滿滿的都是肉~好星湖哈哈~~用自己種的香菜做點綴成就感好大，o(*￣▽￣*)ゞ

用料

做法

  • 油燜大蝦的做法 步骤1

    蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可

  • 油燜大蝦的做法 步骤2

    鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

  • 油燜大蝦的做法 步骤3

    蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味

  • 油燜大蝦的做法 步骤4

    然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可

  • 油燜大蝦的做法 步骤5

    然後擺盤就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ

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