老鴨,香菇,薑片,乾紅辣椒,生抽,鹽,食用油,料酒,蔥
綜合評分 9.6
老鴨面
綜合評分 8.4
老鴨面
用料
做法
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老鴨洗乾淨切塊，鍋子熱油，下薑片，辣椒，香菇和老鴨一起炒，加料酒，生抽。稍微過下油的樣子。然後把所有東西放到高壓鍋裡，加水沒過鴨子1-2釐米，加適量鹽。
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等20-30分鐘，老鴨湯就做好了。
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起一鍋，燒開水，下面，面煮好放碗裡，把老鴨湯澆在上面，撒蔥花就可以吃啦。
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小貼士
所在的分類
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