混合香草佛卡夏

綜合評分 8.5
收到這款海氏烤箱在拆箱的時候就被這一抹嫩嫩的粉色迷倒啦 乾淨簡潔的外觀擺在白色系的工作室甚是好看 開啟烤箱的門發現發熱管是環繞型的,心裏一陣高興,受熱一定很均勻 腦海裏閃過烤一個加了小番茄和各種香草的高顏值佛卡夏才能配得上高顏值受熱均勻的烤箱咯 新增了四種香草的佛卡夏在烤制的時候滿屋子都是香氣,出爐後趁熱吃更是美味無比,本來喜歡甜麪包的麻麻現在最愛的就是這款佛卡夏啦,一起試試吧~ 烤箱在市集就有售:https://www.xiachufang.com/goods/61950/

用料

做法

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤1

    準備好所需要的食材

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤2

    小番茄對半切開備用,土豆切1.5釐米的方形片備用

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤3

    大蒜切末,和40毫升的橄欖油混合均勻備用

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤4

    高筋麪粉、水、鹽、酵母混合揉成光滑的麪糰,然後加入麪糰部分的橄欖油差不多揉勻吸收即可

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤5

    肉好的麪糰放在發酵盆中備用

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤6

    海氏烤箱有自帶的多種烘烤功能,分別設定好了不同的溫度和時間,調整到發酵功能,把揉好的麪糰蓋上保鮮膜放進去發酵至兩倍大小

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤7

    發酵好的麪糰拿出來排氣

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤8

    排氣好的麪糰擀成金盤差不多的大小,然後用手輕按出小坑

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤9

    在按好小坑的麪糰上均勻塗抹上準備好的蒜蓉橄欖油

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤10

    然後繼續撒上一層羅勒碎、牛至碎

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤11

    鋪上小番茄和土豆片,再撒上迷迭香,鬆弛15分鐘

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤12

    在麪糰鬆弛的時候可以開始預熱烤箱,上下火220度即可,可以選擇海氏烤箱的披薩功能。

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤13

    在預熱好的烤箱中放入準備好的佛卡夏

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤14

    烤制15分鐘即可出爐,後期可以加蓋錫紙防止上色過深

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤15

    這款烤箱可以隨時調節內部的照明,在烤制過程中的佛卡夏越來越誘人

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤16

    烤制好出爐開啟烤箱的一剎那來一張圖~

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤17

    佛卡夏有著濃郁的香草香,趁熱吃最好吃哦

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤18

    點綴一點新鮮的迷迭香,拍出來會更好看

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤19

    其實一個只夠吃兩頓,邊拍邊吃已經半個木有啦

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤20

    加了小番茄和新鮮迷迭香的佛卡夏怎麼拍都好看

  • 混合香草佛卡夏的做法 步骤21

    再來一張成品定妝照~

小貼士

所在的分類

相關食譜

混合香草佛卡夏
麪包
高筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油(混合在麪糰中),橄欖油(塗抹在麪糰上),迷迭香,羅勒碎,牛至碎,小番茄,土豆,香芹碎
綜合評分 8.5
佛卡夏麪包 Focaccia
麪包
高筋麪包粉,水,酵母粉,白砂糖,橄欖油,鹽,西紅柿,橄欖,迷迭香,橄欖油
綜合評分 9.0
佛卡夏麪包
早餐
高筋麪粉,全麥粉,酵母,鹽,糖,水,油浸小番茄香料橄欖油,迷迭香,小番茄,去核黑橄欖(不必須)
綜合評分 8.3
番茄迷迭香佛卡夏
面包
高筋面粉,鹽,橄欖油,迷迭香,水,干酵母,油浸小番茄
綜合評分 7.8
佛卡夏
早餐
高筋麪粉,清水,酵母,鹽,橄欖油,新鮮迷迭香/風乾迷迭香碎末
綜合評分 9.7
橄欖番茄迷迭香佛卡夏麪包
麪包
高筋麪粉,粗粒小麥粉,鹽,乾酵母,水,橄欖油,橄欖,番茄幹,迷迭香,黑胡椒
綜合評分 8.9
佛卡夏 Focaccia
早餐
高筋面粉(或中筋面粉),水,橄欖油,糖,鹽,酵母,香料,橄欖油,義大利香草,海鹽,黑橄欖,黑胡椒碎,迷迭香,大蒜
綜合評分 7.0
黑橄欖佛卡夏面包
素食
高筋面粉150克,鹽2克,酵母3克,水90克,白砂糖15克,橄欖油10克,黑橄欖(灌頭)大約40克左右
綜合評分 8.0
【Gennaro Contaldo】普利亞土豆佛卡夏
早餐
高筋粉,乾酵母,土豆,溫水,鹽,橄欖油,櫻桃番茄,牛至碎,新鮮羅勒葉,研磨黑胡椒,研磨海鹽
綜合評分 7.5
佛卡夏
麪包
高筋麪粉,全麥粉,糖,酵母,鹽,水,橄欖油(麪糰用),橄欖油(表面用),意式香料,新鮮薄荷,新鮮迷迭香,小番茄,粗鹽,黑胡椒
綜合評分 10.0