高筋面粉,鹽,橄欖油,迷迭香,水,干酵母,油浸小番茄
綜合評分 7.8
番茄迷迭香佛卡夏
綜合評分 7.8
這是一條自帶浪漫氣質的義大利風情面包，番茄和香草的加入，讓佛卡夏更加迷人，外脆內軟的口感，好吃到停不下來！
用料
做法
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高筋面粉，水，鹽，干酵母放入盆中，攪拌成光滑的面團。發酵盆里抹上一層橄欖油，放入面團，蓋保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。
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用刮刀反復折疊面團，幫助面團排氣。再將面團移入抹油的模具中，並拉伸至模具大小。
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用手指在面團上輕輕地戳一個個小凹陷，淋上橄欖油，放上油浸小番茄，撒上迷迭香。
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烤箱發酵檔38度發酵50分鐘約2倍大。
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送入預熱好的烤箱，上下火220度烤20分鐘左右。
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成品
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成品
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