面粉,干酵母,水,植物油,鹽,批薩醬,乳酪絲,青椒,紅椒,洋蔥,火腿肉
綜合評分 9.7
1.先將乾酵母溶於溫開水化開,然後與麪粉、糖、鹽、橄欖油一起揉合至光滑麪糰。
2.麪糰放入碗中,蓋上保鮮膜,放入烤箱發酵(開啓發酵功能即可)約一小時,麪糰發至2-2.5倍大即完成發酵。
3.將發酵好的麪糰取出,中間戳一個洞,排氣讓麪糰回縮,在案板上撒些麪粉,把面然繼續揉和,取1/3麪糰放置5分鐘冷卻,然後用擀麪杖擀成圓形麪餅放入披薩烤盤(現在盤底刷層橄欖油),用叉子戳小孔。
4.刷一層番茄醬或者披薩醬(口味根據自身調整),邊緣刷一層蜂蜜水。
5.鋪上切好的培根、火腿片,再撒上一層馬蘇裏拉碎芝士。
6.再鋪上蔬菜,再撒一層馬蘇裏拉碎芝士,最後撒一些黑胡椒粉即可。
7.放入預熱好的烤箱中層,上下火220度烘烤15分鐘左右,即完成。
8.完成!