鹽,料酒,生抽,羊肉片,大蔥,蒜末,薑末,乾薑粉,花椒粉,蛋清
綜合評分 8.1
奶奶牌蔥爆羊肉
綜合評分 8.1
奶奶的菜最好吃，奶奶的味道無敵了!一道蔥爆羊肉在下雪天吃就是絕配!
用料
做法
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將蔥斜切
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姜和蒜切末
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已經削好的羊肉片，提前醃製。加入乾薑粉，花椒粉，鹽，少量的水，適量的澱粉，蛋清，攪拌均勻。
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倒入油至油溫升高
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加入羊肉，蒜末薑末爆炒，加入適量的料酒，直至羊肉變色。
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加入切好的蔥，倒入適量生抽，翻炒
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最後就可以出鍋啦，鮮嫩的羊肉和蔥，就是絕配!
小貼士
所在的分類
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