火腿腸斜著切片,厚薄自己掌握,只要不是特別厚就可以。
鍋熱了以後放一點點食用油,轉勻鍋底即可。
大火轉中火。放入火腿腸,儘量鋪均勻,以便能夠均勻受熱。
用鍋鏟翻動火腿腸,如果底面變色,即可翻面。如嫌麻煩,也可以集體翻炒至變色。
撒一點點鹽出鍋。可根據個人口味,撒適量孜然。
家裏有南德調味料的話,均勻撒一些也很好吃哦!