紅豆提前泡好(8h以上),把紅豆放入高壓鍋內煮爛,水沒過紅豆。
把煮好的紅豆壓爛再放入麪包機,再放入紅糖,黃油,和適量水(按自己喜好,不要超過150g),在雲菜譜中啟動「紅豆蓉」。
水自己把握,不要放多即可,做好後用保鮮盒密封放入冰箱,可用做豆沙包和豆沙麪包。