雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,抹茶（若竹）,牛奶,黃油,淡奶油（夾餡）,白砂糖（夾餡）,香草精（夾餡）
綜合評分 9.2
抹茶千層蛋糕
綜合評分 7.2
我家廚房不好看。所以沒有上圖整個過程。這個是六寸的。 抹茶清新不油膩。我奶奶也可以接受。不會太甜也不錯 這是第一次做抹茶千層。也不錯口感 不會太甜 有抹茶清香
用料
做法
-
把低粉、糖、抹茶粉 、雞蛋、牛奶攪拌到一起。 完全的融合
-
黃油隔熱水融化 加入步驟一的
-
攪拌以上， 然後溶液過篩過濾 一兩遍。保證沒有顆粒。 放入冷場20分鐘～60分鐘
-
-
攪拌一下冷藏過的皮液體。就可以上鍋攤了。放一塊布在旁邊很重要 （冷的 如果過水記得擰乾。避免過接觸水分 放電磁爐危險）
-
將液體等份的匯入過中間 搖勻。 要是皮鼓起 把鍋拿起來放在布上冷卻一下越薄越好，攤完 冷藏
-
淡奶油加一半糖打發。隔水 冰塊袋打發 一層一層抹 。最好撒上抹茶粉在上面 大功告成。進冰箱冷藏
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
草莓,低筋麪粉,牛奶,黃油,雞蛋,抹茶粉,白砂糖,淡奶油
綜合評分 8.4
低筋面粉,雞蛋,牛奶,細砂糖,黃油,奶油,抹茶粉
綜合評分 8.7
低筋面粉,細砂糖,抹茶粉,雞蛋,色拉油,牛奶,紅豆、黃桃,奶油（鮮奶油、細砂糖）
綜合評分 8.8
狗內
綜合評分 7.9
雞蛋,淡奶油,糖,黃油,抹茶,低粉,純牛奶
綜合評分 7.2
低筋面粉,雞蛋,牛奶,無鹽黃油,抹茶粉,細砂糖,鹽,植物油,鮮奶油,細砂糖,香草精,可可脂含量70%的黑巧,鮮奶油,室溫軟化黃油,抹茶散粉,杏仁片
綜合評分 9.9
低粉,玉米澱粉,抹茶粉,糖粉,鹽,黃油,雞蛋（連殼重約60克）,牛奶,淡奶油,淡奶油,糖粉,黑巧,淡奶油,吉利丁片,份量
綜合評分 8.9
面皮,低筋面粉,細砂糖,抹茶粉,雞蛋,牛奶,黃油,奶油夾層,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.9
低粉,抹茶粉,細砂糖,黃油,純牛奶,雞蛋,夾餡：,淡奶油,糖粉,抹茶粉（可選）,香草精（可選）
綜合評分 8.7