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抹茶千層蛋糕
綜合評分
9.9
本來是想做芒果千層的,結果去超市沒有買到芒果。 可是沒有做過千層蛋糕,手癢想做,于是就有了我2017年的第一單甜品。 味道非常好,淡淡的甜味也不膩。 總之很好吃啦∼
用料
面皮
低筋面粉
120克
細砂糖
50克
抹茶粉
15克
雞蛋
2個
牛奶
400克
黃油
30克
奶油夾層
淡奶油
400克
糖粉
40克
做法
全家福
看圖
看圖
看圖
剛開始需要跟火候磨合,湊合看吧
看圖
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好丑啊
冷藏一夜後
完成
小貼士
烙面皮一定要小火,面糊倒入平底鍋中間起泡就差不多可以了。這些分量我烙了16張面皮。差不多8寸的蛋糕。
所在的分類
甜品
下午茶
蛋糕
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