牛奶,糖,伯爵茶包,魚膠粉,冷水,淡奶油
綜合評分 7.8
伯爵牛奶布丁
綜合評分 7.8
伯爵牛奶布丁是從微博上轉來的。 再收錄一個搜到的http://sweetheartkitchen.com/recipes/earl-grey-pudding/
用料
做法
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牛奶180ml和糖1又1/2tbs倒入小奶鍋，中火加熱直到糖完全溶解。
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放入3包伯爵茶包，關火，蓋上鍋蓋悶5分鐘。
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魚膠粉5g倒入小碗，加入20ml冷水完全泡開。小碗放進熱水中坐融，直到魚膠粉變成透明沒有顆粒的粘稠液體。
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將液體倒入奶鍋，攪勻。再倒入淡奶油50ml，攪勻。
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將小奶鍋中的液體過篩倒入有尖口的量杯，然後再倒入布丁容器。冷藏4小時或者過夜，取出容器，放在熱水中泡5秒，取出倒扣在盤子上。 Enjoy！
小貼士
所在的分類
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