米飯,雞蛋,圓白菜,蝦皮,榨菜,蔥
綜合評分 8.4
冷飯的華麗變身（蛋炒飯）
綜合評分 8.4
由於昨天飯煮多了，扔了浪費，好吧，那就來一份蛋炒飯，冰箱裏有什麼就放什麼，10分鐘絕對搞定。
用料
做法
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準備材料，冰箱裏還有點圓白菜、胡蘿蔔，切丁備用
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雞蛋加少許鹽，平底鍋加少許油，入鍋劃散，起鍋放在碗裡
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這裏我放了三層肉來熬油，豬油炒的飯，味道很贊，喜歡吃油渣，香香脆脆的
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白菜胡蘿蔔煸炒變色就可以
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下入米飯 加少許鹽翻炒，如果米飯一下弄不散，蓋上鍋蓋，10來秒就可以，這樣米飯就很容易散開了
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加了一點蝦皮和榨菜沫，老抽少量，千萬別 再加鹽了，因為蝦皮、榨菜都是鹹的 炒均勻，起鍋。
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營養又美味的蛋炒飯就做好了， 省時又健康。
小貼士
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