糖,鹽,淡奶油,水,雞蛋液（兩個）,高筋麪粉,乾酵母
綜合評分 8.4
奶油麪包
綜合評分 7.0
心太軟
用料
做法
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把所有的材料放入麪包機中，揉勻面團
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麪包機揉麪25分鐘後，放入盆中，烤箱發酵1小時，直至兩倍大小
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取出麪糰，揉麪排氣，分成3份，套上保鮮袋鬆弛10分鐘
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3個麪糰分成擀成牛舌形，翻過來從上往下捲起來，套上保鮮袋再鬆弛10分鐘
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把鬆弛好的麪糰豎著再擀成牛舌形，從上往下捲起來，放入模具中
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塗上蛋黃液
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烤箱發酵1小時，直至兩倍大小
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180度，烘烤30分鐘，中間加蓋錫紙
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,水,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,淡奶油,細砂糖（糖粉）
綜合評分 8.6
高粉,幼砂糖,黃油,鹽,酵母粉,牛奶,雞蛋,上色,黃油,蛋黃水,奶油餡,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.5
高粉,幼砂糖,黃油,鹽,酵母粉,牛奶,雞蛋,上色,黃油,蛋黃水,奶油餡,淡奶油,細砂糖
綜合評分 10.0
波蘭酵頭,1⃣️日式吐司粉即高筋粉,2⃣️水,3⃣️乾酵母,主麪糰,1⃣️全蛋,2⃣️鹽,3⃣️代糖或白糖,4⃣️淡奶油,5⃣️牛奶（勿一次全倒入）,6⃣️日式吐司粉即高筋粉,7⃣️硬紅全麥粉即全麥粉,8⃣️燕麥麩或者小麥麩,9⃣️乾酵母,奶油部分,1⃣️淡奶油,2⃣️代糖或白糖
綜合評分 7.1
高筋麪粉,鮮奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.8
500克配方,麪包粉250克,鹽4克,酵母5克,綿白糖20克,黃油30克,淡奶油50Ml,牛奶125Ml
綜合評分 9.8
淡奶油50克,牛奶120克,麪包粉250克（白燕專用麪包粉）,白糖20克、鹽4克、酵母5克,黃油30克,（以上是500克麪包配料表）
綜合評分 8.1
高筋粉,細砂糖,蜂蜜,鹽,乾酵母,淡奶油,蛋白,牛奶,水,蛋黃,牛奶
綜合評分 9.7
高筋麪粉,糖,椰蓉,鹽,黃油,雞蛋+椰汁,酵母,淡奶油,糖粉（可以不用）,椰蓉（裝飾用）
綜合評分 7.1