把面加水,和成團,恰到好處的標準:三光,即盆光,手光,面光
香菇木耳用水泡發
豬肉,加蔥姜,一起剁碎
將香菇木耳也剁碎,和肉餡放在一起
加入八角粉,生抽,鹽,料酒等調味品,涼拌均勻
擀制餃皮
包製成品