好料理

愛爾蘭蘇打麪包

綜合評分 7.9
原方來自保羅教你做麪包 這一版是改良配方 放到第二天不會硬到咬不動 吃起來不費牙 老爸老媽很喜歡

用料

做法

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤1

    準備好所有原料

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤2

    混合所有粉類

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤3

    倒入酸奶 快速混合均勻 因為水分大 麪糰會很粘手

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤4

    撒乾粉手搓成型 四面切開 表面撒裝飾性乾粉 全麥或者黑麥 都可以

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤5

    200度 30-35分鐘 看表面上色情況而定

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤6

    因為酸奶裡本身有甜味 所以麪包味道很豐富 不是單鹹口

  • 愛爾蘭蘇打麪包的做法 步骤7

    剩麪包還可以做火燒雲

小貼士

原方適合當天吃完，略硬，第二天再吃就有點和牙過不去的趕腳，老爸表示接受無能。這個改良後鬆軟度提升，延長了儲存期，第二天吃也不會覺得費牙。

所在的分類

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