好料理

愛爾蘭全麥蘇打麪包

綜合評分 8.2
蘇打麪包作為一款本身就比較粗糙的麪包，適合消耗顆粒較大的麪粉

用料

做法

  • 若希望加入乾果，提前一晚泡開

  • 烤箱預熱190度，皮要薄的可以加烤盤製造蒸汽

  • 混合材料A，然後加入材料B。喜歡有筋度的多揉會，喜歡酥脆的混合均勻即可

  • 整成圓形，儘量讓麪糰表面富有張力，割十字

  • 烤箱裏45分鐘即可

小貼士

所在的分類

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麪包
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