泰國香米飯,胡蘿蔔,青豆,葡萄乾,雞蛋,玉米粒,蝦仁,紫洋蔥,菠蘿,彩椒,橄欖油,蠔油,鹽
綜合評分 7.4
將一個菠蘿從頭部往下15釐米處切開。用小刀將果肉捥出來。
把糯米和大米泡2個小時後,和平時煮飯一樣煮熟。只是煮飯時水要比平時少放點。之後將煮熟的糯米飯放涼。和之前的菠蘿肉丁、枸杞、葡萄乾以及白糖攪拌均勻。可以嘗一嘗,以符合自己口味。
將攪拌均勻的糯米飯放入菠蘿中,把切下的菠蘿頭蓋上。蒸15到20分鐘即可。
起鍋,就可以享用了。
也可以根據自己喜好,加入火腿腸,玉米之類。做法一樣。