做法

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  草莓洗淨，切成小塊；檸檬擠出檸檬汁；將草莓、檸檬汁、白砂糖放入麪包機桶，啟動果醬程式（程式結束後，根據情況看是否追加時間）。做好以後趁熱裝瓶，放涼後放入冰箱冷藏備用。

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  雞蛋加入細砂糖，混合攪拌至糖融化。

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  將低筋麪粉和泡打粉過篩一次，再加入蛋糊中切拌、翻拌均勻。

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  黃油隔水加熱至完全融化後，趁著手感溫熱時候倒入蛋糊中切拌、翻拌均勻。

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  蓋上保鮮膜冷藏1小時以上或者隔夜。

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  取出麪糊回溫一下（天冷時候可以用隔溫水回溫，速度快一些），攪拌均勻。

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  模具上塗一層薄薄的油，並撒一點麪粉。

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  將回溫好的麪糊裝入裱花袋（或者直接用勺子），擠入模具，3~5分滿時加入一點草莓醬，再繼續擠入麪糊至8~9分滿。

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  麪糊擠入模具時候可以同時預熱烤箱，上下火190度。放中層，16~18分鐘左右，邊緣烤至金黃色時，即可取出模具，扣在冷卻架上脫模晾涼。趁熱食用味道更佳！