意麪,牛肉,西蘭花,番茄,洋蔥,胡蘿蔔,羅勒葉,雞精,胡椒粉
綜合評分 9.1
食材準備
洋蔥切丁 PS :切洋蔥時,開啟抽油煙機可以有效緩解洋蔥刺眼
胡蘿蔔切丁 PS:肉醬面的胡蘿蔔可以切的比平時更小一些
番茄切丁 PS:選擇熟透的紅番茄,更容易炒出汁兒
蒜切丁 PS:不喜歡吃蒜的寶寶,可以把蒜拍鬆 放水中浸泡,做成蒜水代替
牛肉切丁 PS:牛肉切丁後,建議在剁碎一些,寶寶更容易消化
熱鍋涼油 PS : 鍋熱之後,倒入少許油
配料入鍋 PS:依次下入蒜、洋蔥、牛肉,翻炒片刻
加入胡椒粉 PS:根據孩子的口味,酌情加量
加入羅勒葉 PS:翻炒之後加入羅勒葉
加入番茄 PS:加入番茄之後,繼續翻炒
加入胡蘿蔔丁 PS:翻炒至糊狀
加入鹽、雞精 PS:繼續翻炒片刻後,即可出鍋備用
燒水 準備焯西蘭花 PS:水開後,加入少許油、鹽,可以提亮西蘭花色澤
放入西蘭花焯熟 出鍋備用
重新燒水 準備煮麪
水開後,意麪入鍋,煮約10—12分鐘 PS:煮意麪時必須加入少許油、鹽
意麪入盤
澆入肉醬 PS:根據孩子口味,適量增減
西蘭花入盤
Bingo!完成!可以開動了哦!