好料理

法式南瓜湯

綜合評分 7.4
簡單易行的南瓜湯，分量夠12個人，所以家裏做至少減半吧，我減半之後還有大半鍋。。

用料

做法

  • 原材料全部切好

  • 丟到鍋裡煮40-50分鐘，水沒過食材，鍋最好是用密封性比較好的煮鍋要不然就會釀成車禍現場，沒錯我的湯燒糊了。

  • 用攪拌機把鍋裡的食材攪成糊狀［沒圖因為我燒糊之後只能把黑水倒掉鍋底擦乾淨再重新加水煮

  • 加入肉豆蔻，鹽，黃油和奶油，小火拌勻

  • 出鍋，裝盤

小貼士

建議水燒開之後轉中火煮，或者中途加點水。

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