做法

• 原料有豆角、排骨、土豆、麪條，麪條一定要選比較乾的，比較筋道的， 接下來往鍋裡下入底油，放入蔥蒜熗鍋，加入番茄醬，可以顏色更好看，味道更好，營養更多更易吸收。

• 炒香後加入醬油，香油，放入高湯，燒開後下入排骨，土豆，豆角，排骨提前做熟，等豆角，土豆五成熟下入麪條，接下來就是燜，把麪條放入後蓋上蓋子，大火燜10分鐘，聽沒咕嘟聲就關小火，切記不要開蓋，開蓋想起都跑出去了，燜面主要是靠大火上面的蒸汽，把上面的面燜軟，如果開蓋上面就幹了，再燜5分鐘，就好了，那味道可是從裏到外的香啊。