薺菜餃子(艾草做餃皮)

綜合評分 9.5
今天用艾草試試和在面裡做餃子皮,還挺好吃的暱。

用料

做法

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤1

    這是野艾草。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤2

    鍋裡冷水燒開放入艾草煮爛,用絞肉機把煮好的艾草絞碎。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤3

    絞碎的艾草放入麪粉揉成團。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤4

    擀成餃子皮。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤5

    擀好的餃子皮。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤6

    薺菜與肉加入蔥花、用菜油炸一下花椒、花椒撈起擀碎與油一起放餡裡、姜、鹽、生抽。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤7

    包好的餃子

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤8

    好吃的花餃子出鍋了。

  • 薺菜餃子(艾草做餃皮)的做法 步骤9

    青椒切碎,大蒜壓成泥,辣椒粉,生抽,蠔油,香油,鹽,

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