低粉,牛奶,糖,奶粉,酵母粉
綜合評分 8.7
牛奶饅頭
綜合評分 7.1
有牛奶的香味，又有嚼勁，大愛
用料
做法
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把麪粉，酵母，糖，牛奶混合均勻，揉至光滑的麪糰
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室溫25度，發酵8小時左右
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分成20g的麪糰，四個一組
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把麪糰搓成長條，約20cm左右
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井字擺放
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順時針二次交錯擺放
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順時針三次交錯擺放
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順時針四次交錯擺放
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翻面，並且把底部捏緊
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再翻面，輕輕捏成球形
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冷水上鍋，大火20分鐘左右
小貼士
所在的分類
相關食譜
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