順達黃尖筍乾,韓式泡菜,不帶皮的五花肉,韓式拌飯辣醬,蔥薑蒜,料酒,鹽,味啉
綜合評分 8.3
韓式泡菜筍尖燴五花肉【山姆廚房】
綜合評分 8.3
準備時間：40h 製作時間：25min
用料
做法
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筍尖用剪刀剪成合適的大小，至少提前一天冷水泡發
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過程中勤換水
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我泡了2天，取出切絲
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五花肉切片，泡菜斜刀片片兒，蔥薑蒜切碎
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鍋內加少許底油，如果五花肉比較肥也可以不加，小火煸炒五花肉至斷生，肉撥到一邊專心煸炒蔥薑蒜
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蔥薑蒜在油裡炒香之後，烹入料酒，揮發一下加入筍絲和肉肉一起翻炒均勻
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再加入泡菜翻炒均勻，此時加入辣醬和味啉調味，還有半碗熱水，蓋蓋子煨15分鐘即可起鍋，如果筍絲不夠爛可以多燉一會兒
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬頸肉,韓式泡菜,圓白菜,胡蘿蔔,姜片,小蔥,生抽,味淋 或糖,胡椒粉,清酒
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韓式泡菜,金針菇,香菇,五花肉,北豆腐,白糖
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白菜,辣椒粉,大蒜頭,洋蔥,姜片,糯米粉,蘋果,蝦皮,大蝦米,魚露,泡菜盒
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大蒜,青紅辣椒,生薑,牛肉,白豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,土豆,香菇,金針菇,黃瓜,韓式泡菜,生抽,韓式大醬（黃豆醬）,韓式辣醬,韓式蒜醬,雞精,食鹽,料酒,韓式石鍋,麻油,香蔥
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肥牛卷,韓式泡菜，辣醬,金針菇,大蔥，姜，蒜,生菜
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大白菜,蘋果,梨子,韓式泡菜用辣椒面,韓式辣椒醬,水性麥芽糖/水飴,白砂糖,白蘿卜,胡蘿卜,洋蔥,蒜頭,生姜,糯米粉,魚露,蔥,蝦醬
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洋蔥,韓式泡菜,泡菜水,中筋麪粉,玉米粉,糯米粉,水,韓式甜辣醬,糖,鹽
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五花肉片,韓式白菜泡菜,洋蔥,黃豆芽,韓式辣椒醬,生抽,糖,芝麻香油,白芝麻（炒熟）
綜合評分 7.6