果醬瓶子 | Jar,量勺 | Tablespoon,新鮮桂花 | Fresh Fragrans,白砂糖 | Sugar,白酒 | High Spirit,檸檬汁 | Lemon Juice
綜合評分 9.6
Ep-1 桂花糖漿 【食程小廚房】
綜合評分 9.6
桂花糖漿可以用來搭配各類麪食，不論中式西式，桂花的香氣都能帶來煥然一新的味覺感受。 快來一起感受香氣四溢的一天吧！ Enjoy It！ 更多詳細的步驟可以點選優酷視訊：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwMTk0NDQ5Mg==.html
用料
- 果醬瓶子 | Jar 1 個
- 量勺 | Tablespoon 1個
- 新鮮桂花 | Fresh Fragrans 15g
- 白砂糖 | Sugar 4湯勺 | 4 Tablespoons
- 白酒 | High Spirit 2湯勺 | 2 Tablespoons
- 檸檬汁 | Lemon Juice 1湯勺 | 1 Tablespoon
做法
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準備原料 注：桂花是在老家的山間採摘的，如果找不到新鮮的桂花，也可以將幹桂花用沸水浸泡後代替使用
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果醬瓶放在中煮15分鐘，進行消毒
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果醬瓶瀝乾水分，無水無油的瓶子可以延長桂花糖漿的儲存期限
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準備好果醬瓶和量勺
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在瓶子的最底部放兩勺桂花
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加入一勺白砂糖
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重複上述的兩個動作，最後用砂糖封頂
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加入量勺白酒
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一勺檸檬汁
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將瓶蓋擰緊，置於陰涼乾燥的地方，儲存一個月
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一個月後，香氣四溢的桂花糖漿就可以使用了 用來搭配各類面試，都會產生不一樣的美味 Enjoy
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【食程小廚房】將於每週三、週六更新 我們與將您一起製作生活中小幸福 掃描二維碼，快來關注我們吧！
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小貼士
注：桂花是在老家的山間採摘的，如果找不到新鮮的桂花，也可以將幹桂花用沸水浸 泡後代替使用。 優酷視訊：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwMTk0NDQ5Mg==.html 【食程小廚房】與您一起製作生活中小幸福
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