麪包機手撕柔軟吐司

綜合評分 7.7
紀念第一個大成功的無黃油吐司麪包for PE6600 自設程式,比例出自北海道吐司的方子

用料

做法

  • 按照順序分量投入材料

  • 設定自選程式,攪拌1:20分鐘,休息1:5分鐘,攪拌2:20分鐘,發酵:90分鐘(可以取出排氣整形取出攪拌棒後放回鬆弛醒面20分鐘後再發酵:40分鐘),烘烤-中色:30分鐘(可在麪包桶外壁包錫紙、及吐司表面刷蛋液、撒燕麥片或杏仁片等)

小貼士

自設程式可以是完全懶人操作模式或半手動方式

所在的分類

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