高粉,低粉,糖,鹽,酵母,雞蛋,水,黃油
綜合評分 8.3
濃香鮪魚麪包
綜合評分 8.3
鮪魚 又名金槍魚、吞拿魚（澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚），是一種鯖科的海洋生物，大部分皆于于鮪屬。游泳速度快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60－80公里。鮪魚的肉色為紅色，這是因為鮪魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白所致。鮪魚分佈在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的鮪魚。鮪魚有50多個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5米，重達6-700公斤，而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強，一條50公斤重雌魚，每年可產卵500萬粒之多。鮪魚是一種健康食品，有多種食法，日本人喜歡把鮪魚切成生魚片或做成壽司，歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭，可製作三文治等食品。臺灣人則是善用鮪魚的各個部位製作菜餚。 「拖羅」是鮪魚的魚腩，被認為是鮪魚最肥美的部份，一般都只是用來切成生魚片。 這段是我從百度上搜來的關於鮪魚的介紹，原來這魚還很有營養的，怪不得賣的這麼貴呢。實話說，這魚不怎麼好吃的，腥的很，就因為從孟老師的書上看來的這款麪包，要不我纔不買呢。後來想想啊，用什麼魚不好呢，豆豉鯪魚都比這好吃多了，這就是盲目消費的結果，哈哈，以後不能這麼浪費了，要剋制，更要懂得變通。
用料
做法
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用叉子儘量把油漬金槍魚壓幹瀝掉多餘油，攪成鬆散狀態
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鍋中加入色拉油燒熱，加入洋蔥末炒軟炒香
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熄火，加入金槍魚，黑胡椒粉，鹽拌均勻
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放量後加入馬蘇裏拉乳酪絲拌勻
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪包,大蒜,朝天椒,黑胡椒,黃油,蔥
綜合評分 9.8
高筋麪粉,細砂糖,喜馬拉雅粉鹽,雞蛋,酵母,牛奶,香腸（隨口味）,黑芝麻
綜合評分 9.9
高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶（溫熱）,酵母,鹽,雞蛋,金槍魚罐頭,酸黃瓜（捏幹水份）,洋蔥,胡蘿蔔,千島醬/塔塔醬/沙拉醬,黑胡椒粉,歐芹,大蒜粉
綜合評分 8.7
麪包粉,鹽,酵母粉,南瓜泥（蒸熟）,雞蛋,淡奶油,糖
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麪包粉,全麥粉,雞蛋,白糖（紅糖）,煉奶,水,酵母,黃油,鹽,肉鬆,原味沙拉醬,馬蘇裏拉乳酪,香蔥＋些許食鹽
綜合評分 8.6
大號麪包,埃曼塔（Emmental）乳酪,培根,綜合香草碎,大蒜粉,黑胡椒粉,無鹽黃油
綜合評分 7.7
高筋麪粉,低筋麪粉,新鮮酵母,海鹽,砂糖,全蛋,橄欖油,水,老面,新鮮綜合香草,馬蘇裏拉芝士,羅勒,初榨橄欖油,西班牙辣香腸chorizo,烤小番茄,海鹽,黑胡椒
綜合評分 10.0
牛奶,全蛋,鮮奶油（或濃稠酸奶）,白砂糖,鹽,奶粉（普通）,高筋粉,低筋粉,普通麪粉,乾酵母粉
綜合評分 7.8
日本日清高筋麪粉,日本日清低筋麪粉,韓國細砂糖,牛奶,鹽,總統黃油卷,日本日清酵母,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬,蔥花,雞蛋液
綜合評分 9.1