懶人版香蔥芝士麪包

綜合評分 8.6
一直都不喜歡寫菜譜,是因為不喜歡有些人照菜譜做了後沒達到她們想要的結果,就會惡語相向。老實說,很不習慣這種沒點教養的人。其實,每一個留下菜譜的人只是爲了方便自己以後再做,又不是收了你錢,對吧?所以,如果你們喜歡此菜譜是我的榮幸,但如果你用此菜譜做不出鬆軟的麪包,請在自身找原因。謝謝!

用料

做法

  • 將除肉鬆、黃油和鹽以外的麪糰原料放在麪包桶或廚師機裡,揉至能拉出比較厚的膜。

  • 加入黃油揉至能拉出大片薄膜,最後把肉鬆和鹽倒進去,揉至均勻即可。

  • 將麪糰從機器裡拿出來,滾圓後表面抹些許植物油裝保鮮袋放冰箱鬆弛30分鐘

  • 將鬆弛後的麪糰分割成76克/個,排氣摺疊滾圓後擀成橢圓形,翻面後兩邊向內折成長條,放紙膜中

  • 將麪糰收口朝下排在烤盤上,在溫暖溼潤處進行最後發酵。(我是直接把麪糰放烤箱裏,在烤箱下層放一盤熱水)

  • 懶人版香蔥芝士麪包的做法 步骤6

    最後發酵結束,在麪糰表面擠上沙拉醬、馬蘇裏拉乳酪碎,撒適量用鹽拌好的香蔥碎

  • 懶人版香蔥芝士麪包的做法 步骤7

    送入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,18分鐘。

  • 懶人版香蔥芝士麪包的做法 步骤8

    出爐後移至烤網晾涼即可。

小貼士

此方法的好處是省時,而且麪包一樣鬆軟可口。

所在的分類

相關食譜

懶人版香蔥芝士麪包
麪包
麪包粉,全麥粉,雞蛋,白糖(紅糖),煉奶,水,酵母,黃油,鹽,肉鬆,原味沙拉醬,馬蘇裏拉乳酪,香蔥+些許食鹽
綜合評分 8.6
香蔥芝士麪包
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,鹽,酵母,黃油,奶粉,水,芝士、香蔥、沙拉醬
綜合評分 7.3
香蔥芝士麪包條
麪包
高筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,幹蔥末,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,沙拉醬
綜合評分 8.4
香蔥芝士麪包條
麪包
高筋麪粉,馬蘇裏拉芝士,幹蔥末,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,沙拉醬
綜合評分 9.2
腸仔香蔥芝士麪包(橄欖油版)
麪包
高粉220克(普通高粉),酵母2.5克,鹽1.5克,酸奶 125克(伊利原味酸奶那種),白糖20克(喜甜可多加),全蛋液30克,橄欖油15克(黃油植物油均可),兒童腸,馬蘇裏拉芝士(沒有可用沙拉醬),番茄沙司,香蔥碎
綜合評分 8.5
香蔥芝士麪包
麪包
原料一:,高粉,低粉,水,玉米油,鹽,糖,酵母,原料二:,馬蘇裏拉芝士,沙拉醬,香蔥
綜合評分 8.8
香蔥芝士麪包
麪包
如下
綜合評分 7.4
香蔥芝士麪包(一次發酵)
麪包
高粉300,低粉80,雞蛋一個53克不含殼,牛奶130不要一次加入,淡奶油125,砂糖45,鹽3,酵母4-5克,蔥適量,番茄醬適量
綜合評分 9.8
香蔥芝士麪包條
麪包
高粉,馬蘇裏拉芝士,幹蔥末,奶粉,鹽,溫水,細砂糖,乾酵母,黃油,沙拉醬
綜合評分 9.1
玉米油懶人版(一次性發酵麪包)
麪包
高筋麪粉,奶粉,椰子粉,雞蛋,糖粉,乾酵母,溫水(看麪粉吸水量可增減),玉米油,豆蓉餡(隨你喜歡)
綜合評分 8.9